Les ventilateurs centrifuges sont largement utilisés. Fondamentalement, les cuisines commerciales de toutes tailles auront un ou plusieurs ventilateurs centrifuges. Alors quel est le rôle du ventilateur centrifuge dans la cuisine ? Le ventilateur Hidili est prêt à partager avec vous notre expérience d'utilisation du ventilateur centrifuge dans la cuisine
Tout d'abord, laissez's comprendre l'utilisation principale du ventilateur centrifuge dans la cuisine.
Le ventilateur centrifuge a trois fonctions dans la cuisine : 1. Évacuation, extraction des vapeurs d'huile et autres gaz résiduaires ; 2. Alimentation en air, air frais dans la cuisine; 3. Refroidissement : parce que la température de la cuisine est élevée, la chaleur de la cuisine peut être évacuée en extrayant les vapeurs d'huile et les gaz résiduaires ; L'objectif du refroidissement peut également être atteint en fournissant de l'air frais à basse température extérieure et en neutralisant l'air à l'intérieur. Lors de l'extraction des gaz résiduaires des fumées d'huile de cuisine, le ventilateur centrifuge est généralement utilisé avec une hotte à fumée, un conduit d'air, un purificateur de fumées d'huile, etc. grâce à la coopération de diverses parties du système de ventilation, les gaz résiduaires de la cuisine peuvent être extraits pour atteindre le but de nettoyer l'environnement de la cuisine.
Lors de l'installation du ventilateur centrifuge, il peut être installé à l'avant et à l'arrière du système. Quant à cette conception, elle doit être déterminée en fonction de l'environnement réel. Nous discuterons de ce problème un par un à l'avenir. L'alimentation en air frais est également un aspect de l'application du ventilateur centrifuge dans la cuisine. Comme nous le savons tous, la cuisson, la friture, les armoires à vapeur et la préparation de soupes dans la cuisine produiront plus de vapeur d'huile, de vapeur ou d'autres odeurs piquantes, qui sont une sorte de pollution de l'environnement de la cuisine, qui doit être éliminée. Bien que nous puissions extraire la majeure partie de la pollution via le système d'échappement, nous devons vous dire avec précaution que nous devons ajouter suffisamment d'air frais via le système d'air frais pour assurer le confort de l'environnement interne et être plus propice à l'environnement de production de la cuisine. L'installation d'un ventilateur centrifuge est une méthode efficace pour améliorer l'environnement de production de la cuisine.
Dans ce cas, comment choisir un ventilateur centrifuge adapté à votre cuisine terrible et malodorante pour améliorer votre environnement de production ? Le ventilateur Hidili vous dit que le choix du ventilateur centrifuge de cuisine est principalement déterminé par l'environnement de la cuisine. Si la cuisine est grande, combien y a-t-il d'armoires à vapeur de tête de cuisinière, la méthode de cuisson, la longueur de la hotte, la longueur du tuyau, la géométrie du coude et les conditions de gaz locales, etc. Par exemple, dans une cuisine de 20 carrés avec une poêle à frire, un coude et un conduit d'air à moins de 20 mètres, vous pouvez utiliser un ventilateur centrifuge de 3 kW pour résoudre le problème des vapeurs d'huile. Quant aux règles de sélection plus détaillées, elles devraient être fondées sur l'expérience pratique de l'exploitation. Nous pensons que l'expérience unique de l'usine de ventilateurs Hengding dans la culture de ventilateurs centrifuges de cuisine depuis de nombreuses années devrait être votre partenaire le plus approprié.
